Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı’nca, zeytinyağı işletmelerinin etrafa Olumsuz tesirlerinin en üye indirilmesi, su kirliliğinin önlenmesi, su tüketiminin azaltılması amacıyla “Zeytinyağı İşletmelerinin 2 Fazlı Üretime Geçişi Genelgesi” yayınlandı.
Bakan Kurum: Kirlilik azalacak, su tüketimi en üye inecek
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum, toplumsal medya hesabından yaptığı paylaşımda,
“Zeytinyağı üretimi sonucu çevresel kirliliğe neden olan işletmeler olduğunu görüyoruz. Bunları tespit edip en ağır yaptırımları uyguluyoruz. Önüne geçmek için de yeni bir genelge hazırladık ve imzaladık. Hem kirlilik yükü azalacak, hem su tüketimi en üye inecek.”
ifadelerini kullandı.
İşletmelerin kirlilik yükü
Bakanlıktan da 3 fazlı üretimi sonucu oluşan atık su ölçüsü ve kirlilik yükünü düşürecek Laf konusu genelgeye ait yazılı İzah yapıldı.
Buna nazaran, Türkiye’de 3 fazlı üretim yapan zeytinyağı işletmelerinden kaynaklanan Yekün kirlilik yükü ile 2 fazlı üretim yapan işletmelerin kirlilik yükü ortasında 76 kat ayrım görülüyor.
3 fazlı zeytinyağı üretimi sonucu oluşan, Fazla yüksek organik kirlilik yüküne sahip zeytin karasuyu, asidik karakteri ve yüksek iletkenliği nedeniyle, “arıtılması Fazla güç ve maliyetli atık su” niteliği taşıyor.
2 fazlı üretimde kalite yükseliyor
Elde edilen Eser ölçüsü açısından her iki faz ortasında rastgele bir ayrım bulunmazken, 2 fazlı üretimde zeytinyağı kalitesi de yükseliyor.
Genelgeyle, 1 ton zeytinyağı üretiminde 96 kilogram Kimyasal Oksijen Gereksinimi (KOİ) iken, 2 faza geçiş ile bu ölçünün yüzde 98 azalarak ton başına 1,25 kilogram KOİ’ye düşmesi hedefleniyor.
Yeni sisteme geçişle, zeytinyağı işletmelerinden kaynaklanan atık su ölçüsünün yüzde 75, su tüketiminin ise yüzde 63 oranında azaltılması bekleniyor.
Zorunlu geçiş 15 Eylül 2023’e kadar yapılacak
Genelgeyle Türkiye genelinde 3 fazlı üretim yapan zeytinyağı işletmelerinin 15 Eylül 2023’e kadar 2 fazlı sisteme geçişi Mecbur hale gelecek.
Türkiye’de 816’sı 2 fazlı, 444’ü 3 fazlı, 4 taş baskı üretim olmak üzere Yekün 1264 zeytinyağı üretim tesisi aktiflik gösteriyor.
Yorum Yok