Lezzet algısı şahıstan bireye değişir, bu gerçek. Herkes gurme olmak zorunda da değil, bu da gerçek.
Ancak kimi lezzetler, birtakım mutfaklar Mevcut ki…
Bu lezzetlerden ve mutfaklardan olan Türk mutfağı, herkesin gönlünde ve damaklarında eşsiz bir yere sahip.
Lezzeti, zenginliği ile canımız Türk mutfağı.. Gelen konukların tıka basa doyup sofradan kalktığı bir mutfaktır.
Taa Osmanlı devrinden beri ünü de meşhurdur. Ayrıyeten şunu da eklemek gerekiyor, Türk mutfağı yöresine nazaran de değişiyor.
Marmara Bölgesi’nde yapılan yemekler başka şark Anadolu Bölgesi’nde yapılan yemekler ise farklı bir lezzete sahip. Bunu biz söylemiyoruz aslında, ülkemize gelen binlerce turistin görüşü de bu biçimde..
Çayı, kahvesi, şırdanı ve ayranı.. Say say bitmeyen Türk mutfağının lezzetlerine “Bismillah” diyerek Bir arada dalalım.
Ege’ye uzanıyoruz, bir saniye…
Öncelikle Ege’ye bir uzanalım mı? Hoşluğu ile göz kamaştıran, Türkiye’nin en bereketli sofralarından olan Ege.. Yemekleriyle herkesin kalbini çalan canımız Ege…
Ege deyince akla Doğal ki zeytinyağlılar gelecek. Mesela, zeytinyağlı bakla..Bu lezzeti gözünüzde bir canlandıran. Mis üzere kokuyu aldınız sanırım?
Deniz börülcesi… Tuzlu, ekşi lakin sıhhate da bir yararlı ki sormayın gitsin!
Zerde’yi daha Evvel denediniz mi? Eee artık denemenin tam vakti. Loğusa şekeri, karanfil ve baharatların sultanı olan safranın tatlandırdığı bu lezzet, ihtişamlı sofraların olmazsa olmazıdır.
Zeytinyağlı sarma, enginar dolması, şambalı… Canım Ege’de ne arasan Mevcut fakat biz Doğu’ya gerçek gidelim…
Gaziantep- Hatay-Adana…
Kahramanmaraş’ta yaşanan zelzele sonrası 10 ilimiz etkilendi. Bunların ortasında Gaziantep, Hatay ve Adana’da yer alıyor.
Turistik güzellikleriyle göz dolduran Hatay, yine inşaa edilecek. Yaralarımızı sarmamız Vakit alacak.
Ancak o yaraları sardıktan sonra yine Hatay’da buluşacağız. Eee Hatay’a gitmeden, bölgenin lezzetlerine bir bakalım diyoruz.
Beyran, kebap, lahmacun, ciğer, salgam, firik pilavı… Ah daha neler neler… Hatay iç olmak üzere yolunuz doğuya kesinlikle düşmeli..
Karadeniz’e geliyoruz ve geldikkkk…
Bir Artvinli olarak diyorum ki; Karadeniz taşı, toprağı, suyu ve yemekleriyle doğuya rakip olabilir…
Trabzon ve Rize’de kuymak… O mis üzere kokuyu aldınız değil mi? Bir de Trabzon’da Akçaabat köftesi.. Off..
Artvin’de Gürcü mutfağı tesiri; pek Doğal Samsun’un pidesi… Karadeniz’e bilet almak için ne bekliyorsunuz?
İstanbul’dakiler oraya geliyoruz…
İstanbul ah İstanbul.. nihayet vakitlerde zelzele nedeniyle Fazla Çok gündemde. lakin İstanbul’un yerini tutamaz hiçbir şey…
Güzel İstanbul için yapılan savaşlar… Aşkların en hoşu de burada yaşanır, ayrılıkların en acısı da. Bavulunu Meydan yeni bir hayat ve ümit için düşer İstanbul yollarına..
Herkes bir halde İstanbul’un içinden geçmek ister, bir eliyle ipi sonuna kadar fiyat..
Gözleriniz doldu biliyoruz, yemeklere gelelim:)
Kokoreç, kestan, döner, midye… Ooo bu lezzetler sizin aklınızı başınızdan alacak!
Bir saniye tatlıları unuttuk
Güllaç, baklava… Birçok tatlı Mevcut lakin bu ikisi efsane değil mi? Her yöreye uyar, her masada yenir..
Özellikle fıstıklı baklavanın tadından doyulmaz.. Gaziantep’te yaraları sardığımız vakit, fıstıklı baklava için kesinlikle sıraya girin.
Yorum Yok