Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta programında, gelinler her gün farklı lezzetlerle hünerlerini sergiliyor.
Gelinim Mutfakta programının bugün yayınlanan kısmında gelinler, nefis saray katmeri ile izleyici karşısına çıkıyor.
Bugün yarışmacılar izleyici karşısına peynirli krep börekle çıktı. Birbirinden başarılı 4 yarışmacı çeyrek altın için hünerlerini sergileyecek.
Diğer yandan peynirli krep börek tanımı izleyiciler tarafından araştırılmaya başladı. İşte yapılışı ve püf noktaları…
Peynirli krep börek malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1, 5 su bardağı un
- Kızartmak için az sıvı yağ
İçi için;
- Beyaz peynir yahut lor peyniri
- Kaşar peyniri
Peynirli krep börek yapılışı
İlk Evvel sıvı materyalleri Müsait bir kaba alıp karıştırın. Unu da ekleyip mikser ile çırpın. Krep tavasını ısıtıp az sıvı yağ ile yağlayın.
Harçtan bir kepçe kadar tavaya döküp yayın artlı önlü kızartın. Hepsini bu Hal yapıp hazırlayın. ak peynir ve kaşar peynirini karıştırın. bir Tane krep alıp içine koyun.
İlk Evvel üstü sonrada yanlarını katlayıp rulo halinde sarın. Biraz sıvı yağ koyduğunuz krep tavasına börekleri dizin ve gerili önlü pişirip servis tabağına alın. Bu gereçten 8-9 adet krep çıkıyor ister hepsini ister dilediğiniz kadarını börek yapın afiyet olsun.
Peynirli krep börek püf noktaları
- Kreplerimizi pişirirken Fazla Çok kızartmıyoruz, ak olmasına dikkat edilmesini öneriyorum.
- İkinci Defa bir daha kızaracağı için hem kuru olmasın hem de katlaması kolay olsun.
- Kreplerinizin lezzetli olması için, krep hamurunuzu Fazla çırpmanızı tavsiye ediyorum.
- Kreplerinizi tavada çevirirken tahta spatula yahut düz bir tabak kullanmanızı öneriyorum.
- Krep hamurunuz tavaya tam olarak yayıldıktan sonra kısık ateşte pişirilmesini öneriyorum.
- İç harcınızı dilediğiniz üzere hazırlayabilirsiniz.
Yorum Yok