FOX TV ekranlarında yayınlanan Kadir Ezildi ile En Hamarat Benim programında bugün haftanın finali yayınlanıyor.
Bu hafta nihayet gün yarışan Seher Hanım, hazırladığı savlı menü ile adeta ziyafet veriyor. Yemeklerin ortasında dikkat çeken ise gül tatlısı oldu.
Şekli farklı, lezzeti başka hoş olan gül tatlısının üretimi da Fazla kolay. Şerbetli tatlı seven fakat baklava yemekten sıkılan bireyler için gül tatlısı tanımını derledik.
İşte gül tatlısı imali materyalleri ve püf noktası…
Gül tatlısı malzemeleri
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Gül tatlısı yapılışı
Gül tatlısı tanımımıza birinci olarak şerbetimizi hazırlayarak başlıyoruz. Tenceremize şeker ve suyu alarak 10 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Tatlının hamuru için Müsait bir kaba, eritmiş olduğumuz tereyağı, sıvı yağı, yoğurt ve irmiği alarak çırpıcı ile çırpalım.
Üzerine vanilya, kabartma tozu ve unu ek ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu merdane ile kalın olmayacak biçimde açalım. Açtığınız hamuru çay bardağı ile keselim. Kesilen daireleri yarım ay formunda üst üste istikbal biçimde 3 adedini koyarak rulo yapalım.
Ruloyu da bir bıçak ile ortadan ikiye keserek iki adet gül elde etmiş olalım. bütün hamur için tıpkı süreci yapalım ve tepsiye dizip ortalarına fındık batıralım.
160 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim. Kurabiyeler sıcak iken soğumuş olan şerbeti üzerine dökelim. Afiyet olsun!
Püf noktaları
- Gül tatlısı için yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlamalısınız. Bunun için unu yavaş yavaş, denetimli bir formda eklemelisiniz.
- Tatlı hamurları pişirmeden Evvel fırını kesinlikle ısıtmanız gerekmektedir. Gül tatlısı tanımı ve yapılışı meraklılar için ayrıntılandırıldı. Deneyen herkese şimdiden kolaylıklar diliyoruz.
Yorum Yok